1月の夜は早く暗くなります。
夕飯を食べ終わる頃には、窓の外もすっかり静かになっていました。
その日は焼き魚と味噌汁。
冷奴を一品添えて、いつものような夕飯でした。
母は先に居間へ戻り、私は湯のみを片づけます。
食卓を見渡すと、特に散らかっているわけではありません。
でも、シンクの中には食器が少し残っています。
フライパンがひとつ。
味噌汁の鍋がひとつ。
それだけなのに、その日は思いました。
今日はもう、洗い物を増やしたくないな。
そんな夜でした。
料理より先に、シンクが浮かぶ日
ごはんを作る元気がないわけではありません。
冷蔵庫には卵もあります。
ほうれん草も少し残っています。
作ろうと思えば、もう一品くらい作れそうでした。
それでも手が止まります。
理由は料理ではありません。
そのあとに待っているもののほうでした。
まな板を洗う。
包丁を洗う。
鍋を洗う。
食器を拭いて片づける。
ひとつひとつは小さなことです。
普段なら気になりません。
でも夜になると、その最後の部分だけ少し遠く感じる日があります。
だから最近は、献立を考えるときも少し変わりました。
何を食べたいかより先に、どれくらい洗い物が増えるかを考える日があります。
それも今の暮らしの一部なのかもしれません。
フライパン1枚、皿を減らすという選択
フライパンひとつで終わる夜
最近は、フライパンひとつで済む夕飯が増えました。
豚肉と小松菜を炒めたり。
もやしを加えたり。
卵を落としたり。
食卓に並ぶものはシンプルです。
でも、そのくらいでちょうどいい日があります。
炒めて、そのままお皿へ移す。
洗うのはフライパンとお皿くらい。
それだけで夕飯の支度が少し近く感じます。
豪華ではありません。
ただ、続けやすい。
そんな夜があります。
食後のシンクを見ながら
夕飯を食べ終わると、台所はまた静かになります。
湯のみがひとつ。
お皿が数枚。
フライパンがひとつ。
以前なら何とも思わなかった景色です。
でも冬の夜は少し違います。
外は寒くて、居間は暖かい。
食後にそのまま座っていたくなる日があります。
「今日はここまででいいかな」
そう思いながらシンクを見ることもあります。
結局あとで片づけるのですが、その前に少しだけ休みたくなる。
そんな夜でした。
冷凍庫の中にある選択肢
最近は冷凍庫の中を確認することがあります。
冷凍ごはんが残っている日。
以前の自分が炊いておいたごはんです。
そして宅食が入っている日もあります。
どちらも特別なものではありません。
ただ、「今日はこれでいい」と思える選択肢です。
電子レンジを使うだけの日もあります。
洗い物も少なくて済みます。
そういう日があると、次の日はまた普通に台所へ立てたりします。
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まとめ
洗い物を増やしたくない夜があります。
料理が嫌なわけではありません。
ただ、その日の余力が少し足りないだけ。
そんな日はフライパンひとつで済ませることもあります。
冷凍ごはんを使う日もあります。
宅食を温める日もあります。
どれも特別なことではなく、暮らしの中の選択肢です。
明日はまた違う夕飯かもしれません。
でも今夜は、少し洗い物の少ない夜でよかったと思っています。
